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Ein Handrefraktometer Brix Messgerät wird verwendet, um den Zuckergehalt in Flüssigkeiten zu bestimmen. Dies ist besonders nützlich in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zur Qualitätskontrolle von Produkten wie Säften, Marmeladen, Honig oder Bier. Es misst den Brechungsindex der Flüssigkeit, der direkt mit dem gelösten Zuckergehalt korreliert.

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